Soğanlı Yumurtalı Mıhlama Tarifi

 Az malzemeli lezzetli bir soğanlı yumurtalı mıhlama nasıl yapılır? İşte malzeme listesi;

Soğanlı Yumurtalı Mıhlama İçin Gerekli Malzemeler

·         4 adet orta boy doğan

·         2 adet yeşil biber

·         2 adet domates

·         1 tatlı kaşığı domates salçası

·         2 yemek kaşığı sıvıyağ

·         2 adet yumurta

·         Karabiber, pul biber

·         Tuz

Soğanlı Yumurtalı Mıhlamanın Yapılışı

1-İlk olarak orta büyüklükte teflon tavanın içerisine sıvı yağı koyup yarım ay şeklinde doğradığımız soğanları ekliyoruz ve soğanlarımız pembeleşene kadar kavuruyoruz.

2-Rengi değişen soğanlarla birlikte doğradığımız biberleri de ekliyoruz ve birlikte kavurmaya devam ediyoruz.

3-Kabuğunu soyduğumuz domatesleri küp küp  doğradıktan sonra tavada kavrulan soğan biber karışımına ilave ediyoruz. Salçasını da ilave ettiğimiz mıhlamaya 1 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

4-Tuzunu , karabiberini, pul biberini atıp karıştırdığımız mıhlamamıza son olarak da yumurtasını ilave ediyoruz. Farklı baharatlar seviyorsanız damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Kıyma ekleyip kıymalı bir şekilde de tüketebilirsiniz.

5-Mıhlamamız servise hazır.

 Afiyet olsun.