Şekersiz Sodalı Kek Tarifi

Ülke olarak mutfakta uğraşmayı çok seven bir ülkeyiz. Obezite oranı çok fazla olmasa da biz yemeyi de çok seviyoruz. Özellikle tatlı ve pasta konusun da çok hamarat bir millet olduğumuzu da unutmayalım. Sizler için bugün hem yemekten sonra ailenizle hem de misafirlerinizle beraber yiyeceğiniz çok güzel bir kek tarifimiz var. Eve misafir geldiğin de kek çayın yanında olmazsa olmazımız. Biz ise misafir perver bir toplum olarak hem en iyiyi hem de farklı olanı çıkartmayı seven bir millet, bunun ikisi birleşince tam da bizim sizlere sunacağımız tarif ortaya çıkıyor. Sizler de hazırsanız rahatlıkla ve çok güzel bir kıvamda yapacağınız keki hazırlamaya başlayalım.

Malzemeler

4 Kişilik Şekersiz Sodalı Kek Malzemeleri:

5 tane hurma

1 tane yumurta

50 gr tereyağı

1,5 çay bardağı zeytinyağı

1 adet soda

Portakal kabuğu rendesi

1 çay bardağı bal

1 tane muz

Kabartma tozu

3 bardak buğday unu

3 yemek kaşığı keten tohumu

2 yemek kaşığı haşhaş

İnsanların her zaman kolay atıştırmalık olarak yaptıkları tatlar arasında kek de yerini alır. Sizlere anlatacağımız tarif bir misafir geldiğinde hem kolay hem de çok lezzetli olan bir kektir. Mesela bu kekte köy yumurtası kullanırsak kek yumuşacık olur ve tam kıvamında olur. Meyveleri güzel ve taze olanından alalım.  Son olarak unumuzu katkısız buğday unu kullanırsak daha güzel olur.

Nasıl Pişirilir?

İlk aşama olarak bir kap alıyoruz ve kabın içine yumurtaları kırıyoruz. Ve üzerine kabartma tozu ve vanilya dökelim. İçine biraz bal boca edelim ve tekrar karıştıralım. İçine  portakal kabuğunu rendeleyelim ve aktaralım. Tekrar karıştıralım ve bir tane muzu ince şekilde doğrayalım ve içine boşaltalım.

İkinci aşama olarak hazırladığımız harcın içine zeytinyağı ve sodayı dökelim karıştıralım. Son malzeme olarak keten tohumu ve haşhaş katıp iyice yoğuralım. Güzel bir kıvam verelim olan hamuru bir köseye bırakalım ve bir kek kalıbı alalım, kalıbın içine hamuru boşaltıp önceden ısıtılmış fırının içine koyalım ve pişirelim pişen keki çıkaralım. üzerine her hangi bir süslemede bulunalım ve son olarak serviste bulunalım herkese afiyet olsun.